高不湊低不就

記者鍾釗榛／綜合報導

你沒聽錯，日本真的發明了一把會「放鹹味」的湯匙，並且上市開賣了。由麒麟控股與明治大學合作研發的這款「電子湯勺」，外旁觀起來就像一般湯匙，但只要開機、舉起、舀進湯裡，吃起來立刻變鹹，而且完全沒加鹽！

▲僅重60公克，使用一顆鋰電池驅動，有四段強度可調整。（翻攝KIRIN網站）

它的設計也不再像實行室道具，而是可以自然使用來吃咖哩、湯麵或炒飯。

這支高科技湯匙僅重60公克，使用一顆鋰電池驅動，有四段強度可調整。但提示一句，不要拿來攪咖啡，除非你真的很喜好海水風味的拿鐵。

實測可讓食品的鹹度感提升約1.5倍，特別很是合適需要節制鈉攝取量的民眾，像是三高患者或減鹽飲食者。

這支湯匙的道理實際上是透過微弱電流刺激舌頭，讓味蕾誤以為吃到對照鹹的器械。

售價為19,800日圓（約新台幣4,400 元），固然不算廉價，但相較於長期服藥或平淡飲食的無奈，這底子就是「鹽」的世紀奇蹟。

▲電子鹹味湯勺可以讓食品的鹹度感晉升約1.5倍。（翻攝KIRIN網站）